RECEITAS À 6ª

 Hoje é dia dos homens irem para a cozinha.
O jantar está por conta deles.

E com o manual de sobrevivência para homens na cozinha
eles irão descobrir o prazer de cozinhar

Neste livro, que pode requisitar na sua biblioteca, vamos dar-lhe a conhecer os principais nutrientes, os mais benéficos e aqueles que deve evitar e, claro, os alimentos em que os pode encontrar.

É do conhecimento geral que nós "somos o que comemos".

Tal significa que uma boa alimentação produz benefícios incalculáveis para a saúde e para o bem-estar do ser humano. Uma dieta equilibrada e saudável, que supere as nossas necessidades nutricionais diárias, não influencia, somente, a saúde física, mas também a saúde mental e moral. Lembre-se sempre da máxima: "Mente sã em corpo são".

Porém, para fazer as escolhas acertadas, é necessário conhecer os nutrientes essenciais para o desenvolvimento sustentável do corpo humano.

A receita de hoje é fácil, dá para 4 doses, só demora 30 minutos e só tem 429.3 Kcal.

Vai precisar de:

• 4 douradas pequenas
• 400 g de batatas
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 200 g de tomate
• 50 ml de azeite
• 1 dl de vinho branco
• 1 limão
• 1 raminho de salsa
• sal e pimenta q.b.

Arranje as douradas: com uma faca, faça-lhes um corte no lombo e tempere-as com sal. Corte as batatas, a cebola, os dentes de alho e o tomate em rodelas e coloque-os no fundo de um tabuleiro, pela seguinte ordem: cebola, alho, tomate e batata.

Coloque o peixe em cima, regue com o azeite e o vinho. Junte o limão em rodelas e tape com papel de alumínio. Leve a meio do forno, por 15 minutos. Retire. Decore com a salsa e sirva.

Acompanhe com 1 copo de vinho branco.

A carne da dourada é de fácil digestão e tem uma característica peculiar: 

é magra na primavera e mais gorda no outono.

Sugestão: coloque  o raminho de salsa dentro da barriga do peixe. Ficará mais aromático.

BOM APETITE

11 de março - 35 Anos da Rede Nacional de Bibliotecas Públicas

O Programa da Rede Nacional de Bibliotecas Públicas (RNBP) foi criado em 1987, com o objetivo de dotar todos os municípios portugueses de uma biblioteca pública. No âmbito desse Programa, a Direção Geral do Livro, Arquivos e Bibliotecas (DGLAB) tem vindo a apoiar, técnica e/ou financeiramente, os municípios na criação e instalação de Bibliotecas Públicas.

Atualmente, a RNBP é constituída por 239 Municípios, 
integrando 409 Bibliotecas Públicas Municipais.

NÓS SOMOS UMA DELAS

Este é o edifício onde, presentemente, está instalada a nossa Biblioteca Municipal. Mas nem sempre foi aqui. Até novembro de 2001 fomos uma das Bibliotecas Fixas da Fundação Calouste Gulbenkian e funcionava no edifício da Resinagem. Tratava-se de uma única sala de leitura, onde coexistia o fundo infantil e o de adulto.

Através de um Contrato-Programa, celebrado entre o Município da Marinha Grande e a Direção-Geral do Livro e das Bibliotecas, contámos com apoio técnico e financeiro, que tornou possível a existência de uma Biblioteca com melhores condições, mais moderna, com melhores recursos e pessoal especializado. Passámos a integrar a Rede Nacional de Bibliotecas Públicas - RNBP, que comemora hoje, dia 11 de março, 35 anos sobre a sua criação. Não pertencemos ao grupo inicial de Bibliotecas da Rede, uma vez que a Biblioteca Municipal da Marinha Grande só foi inaugurada em novembro de 2001.

FOI HÁ [QUASE] 20 ANOS...

DIA INTERNACIONAL DA MULHER

A Ciência Viva vai homenagear as mulheres cientistas portuguesas.

São 101 histórias de sucesso que muito têm contribuído para o desenvolvimento da ciência no nosso país. Elas representam 45% do total de investigadores e o seu papel tem sido fundamental para o progresso que a ciência e a tecnologia nacional tem tido nas última décadas.

Hoje, pelas 11h00 será lançada uma nova edição do livro Mulheres na Ciência. São 101 retratos de investigadoras portuguesas captados pelas objetivas dos fotógrafos Clara Azevedo, José Carlos Carvalho, Luís Filipe Catarino e Rita Carmo.

O Leitor pode ver em direito a partir da página de YouTube da Ciência Viva .

O Ministro da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, Manuel Heitor, irá entrevistar três cientistas: a historiadora ambiental Cristina Brito, a física Maria Helena Braga e a sismóloga Ana M. G. Ferreira.

Da Biologia à Matemática, da Química às Ciências Sociais, da Física à Arqueologia, das Neurociências à Geografia, da Engenharia à História, das Ciências do Espaço à Filosofia, muitas foram as mulheres que se destacaram.

Também a Biblioteca Municipal se quer associar a esta justa homenagem, dando especial relevo às cientistas portuguesas: 

Adelaide Cabete (1867-1935) foi uma médica ginecologista, feminista e sufragista, responsável pela fundação da Maternidade Alfredo da Costa. Só iniciou os estudos depois de casar e, ao logo da sua carreira na medicina, distinguiu-se no apoio às mulheres grávidas. 

Carolina Beatriz Ângelo (1878-1911) foi médica, ativista e sufragista. Foi a primeira mulher a operar no Hospital de São José. Foi a primeira mulher a votar em Portugal.

Odete Ferreira (1925-2018) foi uma farmacêutica, professora universitária e investigadora portuguesa, que integrou a equipa de cientistas que em 1986 identificou um segundo tipo de vírus da Sida. Graças ao seu trabalho, Portugal foi colocado no mapa dos países que investigaram o vírus. 

Maria de Sousa (1939-2020) foi uma cientista imunologista, escritora e professora universitária. Foi uma das primeiras portuguesas a serem reconhecidas internacionalmente pelas suas descobertas científicas, nomeadamente, na definição da estrutura dos órgãos que constituem o sistema imunitário. Condecorada em 2016 pelo Presidente da República com a Grã-Cruz da Ordem Militar de San'tiago de Espada, recebeu inúmeras distinções nacionais e internacionais. Era membro do Júri do Prémio Pessoa. Morreu a 14 de abril de 2020, vítima da COVID-19.

Em 2020, a Ordem dos Médicos e a Fundação Bial criaram em sua homenagem o Prémio Maria de Sousa para premiar projetos na área das ciências da saúde criados por jovens cientistas portugueses.

RECEITAS À 6ª

Ontem, dia 4 de março, celebrou-se o Dia Mundial da Obesidade e não há nada melhor para comer, principalmente para quem está de dieta ou para quem se preocupa com a sua alimentação, do que uma boa sopa de legumes variados.

Uma sopa tem fibras, é rica em sais minerais, vitaminas e água. A sopa reconforta o estomago diminuindo o apetite e é pouco calórica.

A semana tem sete dias e se em dois deles ao jantar comer apenas uma boa sopa de legumes está a limpar o seu organismo ao mesmo tempo que ingere fibras, vitaminas e sais minerais.

Para fazer a sopa para o jantar de logo à noite vai precisar de:

• 1 cebola média
• 500 g de cenouras
• 2 pedacinhos de gengibre do tamanho de uma avelã
• 7,5 dl de água
• 1 batata
• azeite e sal q.b.
• sumo de meia laranja (opcional)

Descasque a cebola e as cenouras e corte ambas finamente. Descasque a batata e corte em cubos. Descasque e rale o gengibre.

Num tacho largo refogue em azeite a cenoura e a cebola durante 4 a 5 minutos. Junte o gengibre e refogue mais 5 minutos em lume brando, mexendo bem. Junte as batatas e refogue mais 2 minutos.

Junte água e ferva em lume brando, com o tacho tapado durante 12 minutos.

Triture com a varinha mágica, tempere e sirva.

Se quiser dar um toque especial à sopa, adicione o sumo de laranja mesmo antes de servir e misture bem com a varinha mágica.

E aqui está a sua sopa de cenoura e gengibre

Quer melhorar a sua alimentação?

Aqui está um livro indispensável. 

E já agora, saiba que a cenoura é diurética e laxativa, contém vitaminas A, B, C e betacaroteno que, para além de ser desintoxicante, atrasando a velhice, é anti-inflamatório. Contém, ainda, ferro, cálcio, ácido fólico, fósforo, zinco, manganês, sódio. Restaura a flora intestinal sendo, por isso, recomendado em casos de diarreias ou obstipação. A carotina que contém é útil no combate ao cancro.  E sim, é verdade que a cenoura faz muito bem aos olhos!

BOM APETITE

MOLDE O SEU CORPO PERFEITO COM AS SUAS MÃOS

Mais dia menos dia vamos todos desconfinar 
e temos que estar preparados para esse dia.

"Não se preocupe e deixe que o peso diminua.

A partir deste momento e durante as próximas três semanas, não pense sequer no peso. Não coma mais do que come agora e não pense em DIETA.

Pense no FÍSICO.

Mesmo que, de momento, tenha uma camada de gordura, não se preocupe. Existe um corpo perfeito por baixo dessa gordura, podendo eliminá-la, transformando-a em músculo."

É aqui que a Biblioteca Municipal o vai ajudar.

Vai aprender como adaptar o corpo que tem hoje à roupa que tinha antes dos confinamentos.

Só tem de aprender a fazer 8 exercícios e fazê-los uma vez por dia.

Já só faltam 112 dias para o verão.

Por telefone (244573322) ou por mail (biblioteca.mgrande@gmail.com) 
pode reservar o livro que o vai ajudar a chegar ao corpo perfeito.

Ponha a música a tocar e faça ginástica!

12 batatas fritas = 1 hora a lavar janelas

3 copos de vinho = 1 hora de jardinagem

1 fatia de bolo de noz = 1 hora de corrida (8km)

Ainda tem fome? Coma!

DESDE QUE SE MANTENHA EM MOVIMENTO

RECEITAS À 6ª

Sexta-feira, dia de mais uma receita.

E para adoçar o seu fim de semana, 

temos para si uma sobremesa.

É uma sobremesa, mas sem sentimentos de culpa, porque cada porção só tem 128 Kcal. Foi escolhida a pensar nos leitores que se preocupam com a sua saúde e para aqueles que estão impedidos de ingerir certos alimentos, mas que não querem abdicar dos pequenos prazeres da vida.

Quem gosta de tigeladas?

 

Vai precisar de:

• 3 ovos
• 1.5 g de raspa de limão
• 0.5 g de canela em pó
• 250 g de bebida de soja com açúcar
• 90 g de açúcar mascavado

Misture os ovos com o açúcar, a raspa de limão, a canela, levemente, sem fazer espuma.

Junte a bebida de soja ao preparado anterior.

Coloque num pirex e leve a cozer no forno a 180º C, cerca de 30 minutos.

A receita foi retirada deste livro, a pensar em gulosos com juízo. O livro está disponível para empréstimo na Biblioteca Municipal, basta entrar em contacto connosco, através do telefone 244573322 ou pelo email biblioteca.mgrande@gmail.com, e agendar o seu levantamento.
O prazer de comer uma sobremesa de tamanho normal está assegurado, mas os valores de açúcar e gorduras estão mais equilibrados, com redução de gorduras saturadas, colesterol, sacarose e sal. 

Não há razão nenhuma para não ter um 

doce fim de semana.

CORRENTES D'ESCRITAS 2021

Nos dias 26 e 27 deste mês irá decorrer mais uma edição de Correntes D'Escritas na Póvoa de Varzim.

Este certame vai reunir 154 participantes, 100 dos quais são autores de expressão ibérica, que irão protagonizar várias iniciativas de homenagem ao escritor chileno Luis Sepúlveda, que morreu o ano passado, vítima de Covid-19, poucos meses depois de ter participado no Correntes D'Escritas.

Luis Sepúlveda, 1949-2020

Luis Sepúlveda irá ser lembrado numa viagem pela sua vida e obra, nas suas várias vertentes, como homem, ecologista, humanista, defensor da liberdade, pela qual lutou em toda a sua vida.

Livros do autor disponíveis para empréstimo na Biblioteca Municipal

A conferência inaugural terá como convidado o escritor argentino Alberto Manguel, ex-diretor da Biblioteca Nacional daquele país e que atualmente reside em Portugal.

No dia 26 será conhecido o vencedor do Prémio Correntes D'Escritas/Casino da Póvoa, ao qual concorreram 70 obras de poesia, que estão a ser avaliados por um júri composto por Daniel Jonas, Inês Pedrosa, José António Gomes, Luís Caetano e Marta Bernardes.

SOLICITE À BIBLIOTECA MUNICIPAL O EMPRÉSTIMO DE UM LIVRO DE LUÍS SEPÚLVEDA

UTILIZE O NOSSO SERVIÇO TAKEAWAY 

RECEITAS À 6ª

 

Depois da bomba calórica da sericaia, vamos apresentar uma receita, igualmente deliciosa e fácil de fazer, mas com muitos menos calorias (403) e que se faz em 35 minutos.

Peitos de frango com crosta de nozes e xarope de romã

Vai precisar de:

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de água
• 1/2 chávena de nozes picadas
• 1/4 chávena de pão ralado integral
• 1/2 colher de chá de sal
• 4 peitos de frango
• 2 chávenas de sumo de romã
• 1 colher de sopa de mel
• 2 colheres de chá de gengibre cristalizado picado
• folhas verdes para salada

Pré-aqueça o forno a 220ºC. Unte um tabuleiro de ir ao forno com spray de culinária

Num prato bata o ovo com a água. Noutro prato, misture as nozes, o pão ralado e o sal. 

Passe o frango pelo ovo e depois pelo pão ralado com nozes. Coloque no tabuleiro untado e borrife com o spray de culinária.

Leve ao forno por 15 minutos e vire os peitos do frango. Deixe arrefecer durante 10 minutos, corte os peitos de frango em fatias.

Entretanto, aqueça o sumo da romã, o mel e o gengibre até levantar fervura. Deixe ferver durante 15 minutos ou até o líquido reduzir para metade. Retire do lume e reserve.

Disponha as folhas verdes por 4 pratos, coloque o frango por cima e regue com o molho de romã.

As romãs são uma ótima fonte de antioxidantes e muito saborosas.

Escolha um sumo 100% natural.

A dieta mediterrânica não é propriamente uma dieta terapêutica no sentido moderno da palavra. É sim, o termo atribuído à cultura gastronómica tradicional dos povos da bacia do Mediterrâneo. Todas essas gastronomias têm como base comum os cereais integrais, peixe, frutos e vegetais frescos de cultivo local, bem como uma abundância de frutos secos, azeitonas e azeite.

A receita de hoje foi retirada deste livro,

que pode requisitar utilizando o nosso serviço takeaway.

Entre em contacto connosco, faça-nos o seu pedido e levante-o no dia e hora da sua conveniência.

BOM APETITE

Faça como estes leitores. 

Consulte o nosso catálogo ou aceite as nossas sugestões, 

telefone ou envie-nos um email, faça a sua marcação 

e venha buscar os livros pretendidos à hora que lhe der mais jeito.

CONCURSO NACIONAL DE LEITURA 2021 - FASE MUNICIPAL

O Município da Marinha Grande, através da Biblioteca Municipal, vai realizar pelo quarto ano consecutivo a Fase Municipal do Concurso Nacional de Leitura 2021, iniciativa que envolve a participação de mais de uma centena de alunos dos diferentes níveis de ensino dos três Agrupamentos de Escolas do concelho.   
Devido às restrições impostas pela Covid-19, este ano o concurso terá um novo formato, já que irá realizar-se à distância, com recurso a plataformas digitais, garantindo-se desta forma a participação de todos os alunos apurados na fase escolar em cada nível de escolaridade. Os quatro vencedores em cada nível de escolaridade irão representar o concelho na fase seguinte do Concurso - Fase Intermunicipal, que se irá realizar em Leiria no próximo mês de abril.

Recorde-se, que o Concurso Nacional de Leitura já vai na sua 14.ª edição e é uma iniciativa conjunta do Plano Nacional de Leitura 2027 (PNL), da Rede de Bibliotecas Escolares (RBE), da Direção Geral do Livro, dos Arquivos e das Bibliotecas (DGLAB) e do Instituto Camões - Instituto da Cooperação e da Língua, em articulação com os Agrupamentos de Escolas e os Municípios, com o objetivo de estimular o gosto e os hábitos de leitura. A iniciativa tem como destinatários os alunos dos 1.º,2.º, 3.º ciclos do ensino básico e alunos do ensino secundário.