O ano passado foi assim
Este ano, a situação mantem-se igual...
E o mesmo se repetirá
nos anos seguintes....
Leitor, respire fundo e conte até 10,
porque hoje é dia de roupa-velha
- Utilize os restos da ceia de Natal, ou coza o bacalhau, as batatas, as couves e os ovos. Lasque o bacalhau e corte aos bocadinhos as batatas, a couve e os ovos.
- Leve ao lume o azeite com os dentes de alho picadinhos e deixe alourar. Junte depois tudo o que cortou e deixe aquecer mexendo de vez em quando. Coloca-se tudo numa travessa e decora-se com ovos cozidos.
Nota:
Prato típico de Portugal, roupa-velha começou por ser um prato feito com as sobras da ceia de Natal. Atualmente esta receita de roupa-velha é uma tradição em quase todas as famílias portuguesas.
A origem do nome deste prato deve-se ao aspeto que tem quando é levado à mesa: uma mistura de cores e pedaços de comida, todos envolvidos uns com os outros.
Feliz Ano Novo
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